Κουλούρι Ζέας με φρέσκα μυρωδικά

Μους κατίκι με φρέσκα μυρωδικά, scrambled αβγά & ντοματίνια.

8,00

Benedict Μανιταριών

Αφράτο ψωμάκι brioche, αβγά ποσέ, μανιτάρια πλευρώτους, γραβιέρα, χειροποίητη avomayo sauce & σχινόπρασσο. Συνοδεύεται με ατομική σαλάτα. *αβγά ελευθέρας βοσκής

8,00

French toast & scrambled αβγά

French toast με ψωμί brioche, scrambled eggs με κουρκουμά, μανιτάρια, κατίκι Δομοκού, ντομάτα, αβοκάντο, hollandaise sauce & sprinkles πιπεριού

8,50

Pancake με μους αβοκάντο & ποσέ αβγό

Pancakes, ποσέ αβγό, guacamole, φέτα, καπνιστές πιπεριές Φλωρίνης, ντοματίνια & hollandaise sauce

8,00

Pancake με αβγά Florentine

Σπανάκι σωτέ, δύο χωριάτικα αβγά, κατίκι Δομοκού, φέτα & ντοματίνια.

8,00

Ζέας Open Toast με αβγά scrambled & χειροποίητη κρέμα γλυκοπατάτας

Μπρουσκέτα Ζέας, πουρές γλυκοπατάτας, αβγά scrambled, τυρί κρέμα, ντοματίνια & διατροφική μαγιά.

8,50

Ζέας Open Toast με αβγά ποσέ, κρέμα μανιταριών & λάδι τρούφας

Μπρουσκέτα Ζέας με δύο αβγά ποσέ, κρέμα μανιταριών με λάδι τρούφας, γραβιέρα, μανιτάρια shimeji, ντοματίνια & hollandaise sauce.

8,50

Πράσινη κρέπα με κοκκινιστό φασόλι & μαγιονέζα ρόκας

Κρέπα με σπανάκι, κοκκινιστά φασόλια, τηγανητό αβγό & μαγιονέζα ρόκας.

8,00

Χωριάτικα αβγά με πατάτες & θυμάρι

Χωριάτικα αβγά, baby πατάτες σωτέ, φέτα, ντομάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο & μυρωδικά.

8,50

Vegan Καγιανάς με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας & tofu

Σάλτσα ντομάτας, tofu, πιπεριές, μανιτάρια & διατροφική μαγιά με βιταμίνη Β12. Συνοδεύεται με ψωμί Ζέας

8,00

Pancake Banoffee

Pancakes, τυρί κρέμα, μπανάνα, καραμέλα, τριμμένη σοκολάτα υγείας & τριμμένη καρύδα

7,50

Pancake Πραλίνας

Pancakes, πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα σμέουρων & λευκή κουβερτούρα.

7,50

Ρολλ με μπανάνα & πιστάτσιο

Ρολλ τορτίγιας, με μπανάνα, πιστάτσιο, κραμπλ ξηρών καρπών & μαρμελάδα φρούτα του δάσους.

7,50

Vegan Pancake με μους μάνγκο

Pancake ολικής άλεσης, κρέμα mango - κάσιους, flakes αμυγδάλου, σπόροι chia, σιρόπι αγαύης & φρούτο εποχής

7,50